ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಬೆಳೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕೀ ಟೇಕ್ಅವೇಗಳು
- ತೇವವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ಸಂಚಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಪ್ರತಿ ಟನ್ಗೆ 45 m³/h: ಒದ್ದೆಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು
- ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ 85–90% ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಇಳಿತದ ಎತ್ತರವು 15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಆಗಿದೆ.
ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ
- ರೈತರಿಗೆ
- ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡದೆ ಬಿಡಿ, 15 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಹನಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು 30 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಗುಣಪಡಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ
- ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಜಾಗದ ಶೇಖರಣಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿ.
- ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ
- ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯನ್ನು ನೀಡಿ: ಆರ್ದ್ರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳು ಪ್ರತಿ ಟನ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 45 m³/h ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
60-ಸೆಕೆಂಡ್ ಸಾರಾಂಶ
ವಿತರಣಾ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮವು ಆವರಿಸಿರುವಾಗ ನೀರು ನಿಲ್ಲುವ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಗೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಅಪಾಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ಮಸೂರಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಕೊಳೆತ, ಸೋರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೊಳೆತವು ಜಮೀನಿನೊಳಗೆ ಬರಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜಾಲಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡುತ್ತದೆ, ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರ ಋತುಗಳಿಗೆ ಕೆನಡಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವು ಬೆಳೆಗಾರರನ್ನು 10 ರಿಂದ 18 °C ನಡುವಿನ ಮಣ್ಣಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎತ್ತುವಂತೆ, ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹನಿಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವೆಂದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು: ಮೊದಲ ತಿಂಗಳು ಗಂಟೆಗೆ ಗಂಟೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 45 ಘನ ಮೀಟರ್ ಗಾಳಿ, ಸೋರುವ ಜಮೀನುಗಳಿಗೆ 85-90% ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಮಾತ್ರ 10-14 ದಿನಗಳ ನಂತರ 13-15.5 °C ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ತೋಟಗಳು ಮಾರಾಟದವರೆಗೆ ಶ್ರೇಣೀಕರಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಾತಾಯನದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಕೊಯ್ಲಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ದೀರ್ಘ ಮಳೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೊಲಗಳು ಕಠಿಣ ಆಯ್ಕೆಯ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಅವು ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದ ವಿತರಣೆಯ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಬಹುದು. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಲಗಳು ಅಗೆಯಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀರು ತುಂಬಿದ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲ ವಾರಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ.
ಆರ್ದ್ರ ಗೆಡ್ಡೆ ಏಕೆ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ?
ನೀರು ನಿಂತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಮಸೂರಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಸೂರಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಗಳೆಂದರೆ ನೀರು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಕೊಳೆತ, ಪೈಥಿಯಂ ಸೋರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಕೊಳೆತ ಸೇರಿವೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಣ್ಣು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಣ್ಣು ಜಾಲಗಳ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
ಕೆನಡಾದ ನ್ಯೂ ಬ್ರನ್ಸ್ವಿಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕೇಂದ್ರವು ಮಳೆಗಾಲಗಳಿಗೆ ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:
ವಾರದ ದಿನಗಳು. ಒಂದೇ ಕ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು 50 °F (10 °C) ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ 65 °F (18 °C) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ ಅಗೆಯಬೇಡಿ.
- ಕೊಯ್ಲು ಯಂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಲೋಡಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹನಿಗಳನ್ನು 6 ಇಂಚುಗಳ ಒಳಗೆ (ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ) ಇರಿಸಿ.
- ನೀರು ನಿಲ್ಲುವ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡದೆ ಬಿಡಿ.
- ಶೇಖರಣೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೋಂಕಿತ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಿ.
ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ: ಮೊದಲ 30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವ ಜಾಗಗಳಿಗೆ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಶೇಖರಣೆಯ ಮೊದಲ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಲವಾದ ವಾತಾಯನವನ್ನು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆನಡಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವು ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 cfm ಅಥವಾ ನೂರು ತೂಕಕ್ಕೆ 1.2 cfm (ಪ್ರತಿ ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುಮಾರು 45 m³/h) ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋರುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೇವವಿರುವ ಜಾಗಗಳಿಗೆ, ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ 85-90% ಆಗಿದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಅಡಿ (0.6 ಮೀ) ಆಗಿರಬೇಕು.
ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಲಾಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಅವಧಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ 13–15.5 °C (55–60 °F) ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ 10–14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಗಾಯಗಳು ವಾಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಲಾಟ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾದ ದರವು ಪ್ರತಿ 3–4 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸುಮಾರು 1 °C ಆಗಿದ್ದು, 4.5–5.5 °C (40–42 °F) ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಹೊಲಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹೊರಡುವ ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಸೇವನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಣವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮಾರಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬಲವಂತದ ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ತಾಪಮಾನ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ
ಮಳೆಗಾಲದ ಕೊಯ್ಲು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ವಿಪತ್ತು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಇಡೀ ಹೊರೆಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ 30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಶಿಸ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮಳೆಗಾಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಷ್ಟಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಶೇಖರಣಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮುಂಬರುವ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಛಾಯಾಚಿತ್ರ: ಭಾರೀ ಮಳೆಯ ನಂತರ ಒದ್ದೆಯಾದ, ಒದ್ದೆಯಾದ ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಲ (ವಿವರಣಾತ್ಮಕ). ಎವೆಲಿನ್ ಸಿಮಾಕ್ / ವಿಕಿಮೀಡಿಯ ಕಣಜದಲ್ಲಿ, ಸಿಸಿ-ಎಸ್ಎ 2.0
ಜಾಗತಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮಾಹಿತಿ
ಪ್ರಮುಖ ಐದು ಸುದ್ದಿಗಳು, ಬೆಲೆಗಳು, ರೋಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಘಟನೆಗಳು. ವಾರದ ದಿನಗಳ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಜಾಹೀರಾತು ಇಲ್ಲ.
ಮುಂದೆ ಏನು
ಈ ಋತುವಿನ ಬೆಳೆಯ ಶೇಖರಣಾ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮುಂಬರುವ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ನಷ್ಟವು ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಗಳು
- MAX ಚಾಟ್ «КАРТОФЕЛЬ И Т.Д. (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿ)» - https://max.ru/join/SViX6IyOKuJHB6-xuuepbMbts_zk4eiEYdXUpUWVu28
- ಸ್ಪಡ್ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ — ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ — https://spudsmart.com/harvest-and-storage-of-potato-crops-exposed-to-high-moisture-levels/
- ಯುಮಾಸ್ ಅಮ್ಹೆರ್ಸ್ಟ್ ವಿಸ್ತರಣೆ — ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ — https://www.umass.edu/agriculture-food-environment/vegetable/fact-sheets/potato-harvest-storage
ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- ದೇಶದ
- ವಿಶ್ವ
- ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು
- ಬಲವಂತದ ವಾತಾಯನ; ಕ್ಯೂರಿಂಗ್; ಶ್ರೇಣೀಕರಣ
- ವಿಭಾಗಗಳು
- ಕೃಷಿಯಕೊಯ್ಲುಸುದ್ದಿಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು


