ಕೊಯ್ಲು
Every extra week between haulm killing and harvest adds blemish that grows further in store
ಆರ್ದ್ರ-ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಂಕೋಚನವು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಸ್ಕಿನ್ ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ haulm ಕಿಲ್ ರೈಜೋಕ್ಟೋನಿಯಾಗೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಯಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದೇ ವರ್ಗಾವಣೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹೊಡೆತಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿರುವ ಮೂಗೇಟುಗಳಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಗೆಯುವ ದಿನಗಳು ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ ಚಿಪ್ ಬೆಳೆಗಾರರು 2027 ರ ಸಣ್ಣ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರತಿ ಬೆಳೆಗಾರನು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಮದಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜೆಕ್ ಬೆಳೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಿಸ್ ಆಮದು ಅಗತ್ಯವು ಸುಂಕದ ಕೋಟಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಇದು EU ರಫ್ತುದಾರರಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ವಾಯುವ್ಯ ಯುರೋಪಿನ ಬಹುಪಾಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೂ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಪಿಷ್ಟ ಪೂರೈಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.
ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಋತುವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತೀವ್ರವಾದ ಹಿಮ ಬೀಳುವ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಕ್ಕಲು ಸಮಯ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇನ್ನರ್ ಮಂಗೋಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಭರ್ಜರಿ ಬೆಳೆ ಉತ್ತರ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಳೆಗಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯು ಇಡೀ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳು ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಗೆಯುವಾಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಆದರೆ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಅಂಗಡಿಗೆ ಕೊಳೆತ ಹರಡಬಹುದು.
ಸಾವೊ ಪಾಲೊ ತನ್ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗ್ನೇಯ ಖರೀದಿದಾರರು ಬೇರೆಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2026 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿದೆ.
ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ ತೀವ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಮದು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೊಲಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿಲ್ಲ.
ವೇಗದ ಕೊಯ್ಲು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೈಋತ್ಯ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಕ್ವಿಂಗ್ಹೈ ಆರಂಭಿಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ
ತಣ್ಣನೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿರುವುದು ಮೂಗೇಟುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಮೆರಿಕದ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಕುಸಿದು ಯುರೋಪ್ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ನಷ್ಟವಾದಾಗ ದಾಖಲೆಯ ಕೆನಡಾದ ಬೆಳೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಅಫ್ಲೌ ಬೆಳೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಕೊರತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾರಾಟವು ರೈತರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ-ಫ್ರೈಸ್ ರಫ್ತುದಾರನು 2018 ರ ನಂತರದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಕಚ್ಚಾ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ
ಅತಿದೊಡ್ಡ EU ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಬೆಳೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ
ರಷ್ಯಾದೊಳಗೆ ಹಿಮಪಾತಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯ ಹರಿವಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕೊಯ್ಲು ವೇಗದ ಅಸಮಾನತೆಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಕೊಯ್ಲುಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಬಳಕೆಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಅಂಗಡಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಜರಡಿ ಬಲೆಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
ತಡ ಋತುವಿನ ಅಂಗಮಾರಿ ರೋಗವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಮಳೆಯಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿ ಚಿಲಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಬಹುದು
ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಹವಾಮಾನವು ಈಗ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ವಾರದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ ಏರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಕೊಯ್ಲು ಯಂತ್ರವು ಡ್ರೈವ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರದೇಶ, ಮಣ್ಣು, ಕಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಅಲಭ್ಯತೆಯ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಂಗಡಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಳೆಗಾರರು ತಾಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪಿಷ್ಟದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಗಾತ್ರದ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಆಮದುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬರಗಾಲ ಪೀಡಿತ ಬೆಳೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈಸ್ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಸಣ್ಣ ಕನಿಷ್ಠ ಗಾತ್ರವು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ತಯಾರಕರು ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಟೇಬಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖರೀದಿದಾರರ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಸೇರುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾನಿಟೋಬಾದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯುವ ವೇಗವು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಬೆಳೆ ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸಮಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಡುವಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೂರೈಕೆಯ ಅಪರೂಪದ ನೋಟವನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಮಾಸಿಕ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮಿನ್ಸ್ಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಪಾಲು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಸಂಸ್ಕರಣಾಗಾರಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ರಬಲ ಬೆಳೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋದರೆ, ರಷ್ಯಾದ ಬೇರೆಡೆ ಕುಗ್ಗುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ತರ ಚೀನಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೆಳೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಏನು ನೀಡಬಹುದು
ಬವೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಬೆಳೆ ಇಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಳುವರಿ ಇಲ್ಲದ ಹೊಲಗಳನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸರಾಸರಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೈಸ್-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಲೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಚಲಿಸಲಿಲ್ಲ, ಖರೀದಿದಾರರು ಪೂರೈಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ಇಡಾಹೊದ ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಗೆಯುವಿಕೆಯು ಇಡೀ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2022 ರಿಂದ, ಹಳೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಒಂದೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಿವೆ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೊರತೆ ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆ.
