COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಹ ತಿರುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಪ್ಯಾಕ್ಹೌಸ್ಗಳು ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಆದರೆ ಹೊಸ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಕಾರಣದಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು: ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದೆ ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಎಂದರೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಥ್ರೋಪುಟ್ಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುವುದು. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಎಂದರೆ ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕರೋನವೈರಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ-ಶಾಪಿಂಗ್ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಈ ಎರಡೂ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಈಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಲೇ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರು ಆ ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸೂಚನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು.
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಯತೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಬಹುಶಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ 'ವಿಶೇಷಗಳು' ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕ್ಹೌಸ್ಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ನಾಕ್-ಆನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ಮುಂದಿನ ವಾರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ವಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ, ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಿಖರವಾದ ತೂಕದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಶುಕ್ರವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಕೇಳಬಹುದು. ಈ ಸವಾಲಿನ, ಬಹು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವಿಂಗಡಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಪೂರೈಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪಾದಕತೆಯ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು able ಹಿಸಬಹುದಾದದು: ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಹಿತದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇದು ಪ್ರತಿ ವಾರದ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್ಹೌಸ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಸಾಲಿನಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂಬ ಆರಂಭಿಕ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು, ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್- percent ಟ್ ಶೇಕಡಾವಾರು. ಆದರೂ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಪ್ಯಾಕ್- outs ಟ್ಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ 80% ಮೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 60% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಒಳಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ 20-40% ರಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿರುವುದು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ತಜ್ಞರನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಈ ಅಸಮರ್ಥತೆಗಳು ಅವರು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂಟಾರಿಯೊ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಕೇಸ್ ಸ್ಟಡಿ, ಅರ್ಥ್ ಫ್ರೆಶ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕನ್ಸಲ್ಟೆಂಟ್ಸ್ ವಿಸಿಎಂ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕ್- in ಟ್ನಲ್ಲಿ 29% ಹೆಚ್ಚಳವು ಬೆಳೆಗಾರರ ಲಾಭಾಂಶವನ್ನು 74% ರಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ ಚೇತರಿಕೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಗ್ರೇಡ್ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಹಾರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬೆಲೆಯದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಗ್ರೇಡ್ 2 ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮರುಪಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಾಶಿಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು. ಇದರರ್ಥ ಪ್ಯಾಕ್ಹೌಸ್ಗೆ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವಿಂಗಡಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಸಾಧಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಸಾರ್ಟರ್ಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಾರ್ಟರ್ಗಳು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಚಲಿಸುವ ನಮ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಾದುಹೋದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಜಾರಿದರೂ ಸಹ, ಈ ಅನುಕೂಲಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕ್ಹೌಸ್ಗಳು ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೋಮ್ರಾ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ
ಟೊಮ್ರಾ ಫುಡ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಶ್ರೇಣಿ, ವಿಂಗಡಣೆ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಂವೇದಕ ಆಧಾರಿತ ವಿಂಗಡಣಾ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ 8,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಧ್ಯೇಯವು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆದಾಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್, ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಟೋಮ್ರಾ ಫುಡ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಯುರೋಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದೊಳಗಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಚೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೋಮ್ರಾ ಫುಡ್ 1972 ರಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಟೊಮ್ರಾ ಗ್ರೂಪ್ನ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದು, ಬಳಸಿದ ಪಾನೀಯ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ರಿವರ್ಸ್ ವೆಂಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳ (ಆರ್ವಿಎಂ) ವಿನ್ಯಾಸ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದು ಟೋಮ್ರಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ-ನೇತೃತ್ವದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಮರುಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೊಮ್ರಾ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ 100,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, 80 9.3 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 2019 ರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 4,500 XNUMX ಬಿಲಿಯನ್ ಎನ್ಒಕೆ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ, XNUMX XNUMX ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಓಸ್ಲೋ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ (ಒಎಸ್ಇ: ಟಾಮ್) ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಟೋಮ್ರಾ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನೋಡಿ www.tomra.com