ಇದಾಹೊ ಸ್ಥಳೀಯರು, ಸಹೋದರರಾದ ಮಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಕೈಲ್ ನೆಹ್ರಿಂಗ್, ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಿಜವಾದ ಇಡಾಹೊ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಧಿಕೃತ, ಖಾರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೊರಟರು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅವರ ಇಡಾಹೊ “ರಿಯಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್” ಅನ್ನು ಟ್ರೆಷರ್ ವ್ಯಾಲಿಯಾದ್ಯಂತ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
"ನಮ್ಮದು ಕೆಟಲ್ ಶೈಲಿಯ ಚಿಪ್," ಕೈಲ್ ನೆಹ್ರಿಂಗ್ ಹೇಳಿದರು. "ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಹ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ”ನೆಹರಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಹೋದರರು ತಮ್ಮ ಚಿಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ 'ಇಡಾಹೊ ರಸ್ಸೆಟ್' ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
"ನಾವು ಏನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರಾಹಕರು ಇದನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಇಡಾಹೊ ರಸ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ, ಎಂದಾದರೂ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ”ನೆಹರಿಂಗ್ ಹೇಳಿದರು. "ಚಿಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ವಿಭಿನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇಡಾಹೊ ರಸ್ಸೆಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ." ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡೌನ್ಟೌನ್ ಬೋಯಿಸ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಇಡಾಹೊ ವಿಸಿಟರ್ ಸೆಂಟರ್ನಂತಹ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಟ್ರೆಷರ್ ವ್ಯಾಲಿ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ಸನ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೋಯಿಸ್ ಕೋ-ಆಪ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಹೊಸ ನಾಂಪಾ ಸೌಲಭ್ಯವು ಯಾವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಆಶಿಸುತ್ತಾರೆ.