ಕರೋನಾ ಈ ವರ್ಷದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮನೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹಲವಾರು ಕಂಪನಿಗಳು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇತರರು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಕ್ಕರ್ವಿಜ್ಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಸವಾಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ. ಇಂದು 5 ನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ: ಕುರಿ ಹಾಲೆಂಡ್. "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದೆ."
ವೇಗವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಪ್ ಹಾಲೆಂಡ್ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ. ಟ್ರೇಡಿಂಗ್ ಹೌಸ್ ಆಗಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಚೈನ್ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಿರ್ದೇಶಕ ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ಜೆಲಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ."
ಅರೋಮಾಟಾ ಪ್ರಭೇದ, ಶಾಪ್ ಹಾಲೆಂಡ್ನ ಶೋಪೀಸ್, ಆ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೆವೊ ಪೋಲ್ಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಾರರು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಜೆಲಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ, ಎಎಮ್ ಮತ್ತು ನರಹುಲಿ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅರೋಮಾಟಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಟೇಬಲ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ”
ಸುಸ್ಥಿರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿ
ಅರೋಮಾಟಾ ಟೇಬಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜೆಲಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅರೋಮಾಟಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು." ಬೀಜ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರನಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೆಮಟೋಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ರಾಹಕ ಕೃಷಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅರೋಮಾಟಾ ನಂತರ ಭೂಮಿ ಬಲ್ಬ್ ಭೂಮಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಫ್ರೈಸ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸೇವೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. "ಅರೋಮಾಟಾವನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪಡೆಯಲು, ಸುಸ್ಥಿರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ."
ಟೇಬಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಕಠಿಣ season ತುವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಪ್ ಹಾಲೆಂಡ್ ಅದನ್ನೂ ಗಮನಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಜೆಲಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟವು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮವು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ." ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಅವನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ. "ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಲ್ಲರೆ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕರೋನಾ ಮತ್ತು ಲಾಕ್ಡೌನ್ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಹಿವಾಟು ಅಗಾಧವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಣ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ”
ಹೊಸ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತಂತ್ರಗಳು
ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ಸವಾಲು ತಳಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಲಸದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗುವ ವೇಗಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಗೆಲಿಂಗ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. "ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಬೆಳೆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಳೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತಿವೆ: ತ್ವರಿತ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಧುನಿಕ ಆನುವಂಶಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ತುರ್ತು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಪಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಬೆಳೆಗಾರರು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಪ್ ಹಾಲೆಂಡ್ನ ಗ್ರಾಹಕರು ಅಥವಾ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾದ ಕಂಪನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಂಟಿಯಾಗಿ. ”
ಇದಲ್ಲದೆ, ಟ್ರೇಡಿಂಗ್ ಹೌಸ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜ ಕಂಪನಿಗಳತ್ತ ನೋಡುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಜೆಲಿಂಗ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅದು ಭವಿಷ್ಯವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವ ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಸುತ್ತಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಣ್ಣಿಟ್ಟಿರುತ್ತೇವೆ."