ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಶ್ರಣ ತರಕಾರಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ, ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 30 ರಂದು ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಪಿಟ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಕಂಪನಿಯು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪಿಇಟಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುವುದು ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಕಂಪನಿ, ಇಂಕ್., ಇದು ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 50 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೂಡಿಕೆ 16 ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಸ್ನೋ ಹಿಲ್, ಎನ್ಸಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ 2009 ರಲ್ಲಿ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐಕ್ಮನ್ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು. ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಬ್ಲೆಂಡ್ ತರಕಾರಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 27,000 ಚದರ ಅಡಿ ವಿಸ್ತೀರ್ಣದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ಯೋಜನೆಯ ನಿರ್ಮಾಣ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್ ಕಂಪನಿ, ಇಂಕ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಬಾಬಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೇಳಿದರು. "ನಾವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಈ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಗುತ್ತಿಗೆದಾರರು ”.
ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಯುಎಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಳಜಿಗಳಿಂದಾಗಿ. ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
"ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರವು ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದ 78 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಬ್ಲೆಂಡ್ ತರಕಾರಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಂತಹ ಹೊಸ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಮ್ಮ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ 100 ಬಿಲಿಯನ್ ಯುಎಸ್ಡಿ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ ”ಎಂದು ಎನ್ಸಿ ಕೃಷಿ ಆಯುಕ್ತ ಸ್ಟೀವ್ ಟ್ರೋಕ್ಸ್ಲರ್ ಹೇಳಿದರು.