#ಸಾವಯವಕೃಷಿ #ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣೆ #ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ #USDAGrant #AgriculturalResearch #ಸಾವಯವ ಕೈಗಾರಿಕೆ #ಸಾವಯವ ತೈಲಗಳು #ಪರಿಸರ ಸುಸ್ಥಿರತೆ #ಕೃಷಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ #ಬೆಳೆವಿಜ್ಞಾನ
ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ (USDA) ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಸಂಶೋಧಕರಿಗೆ USD2 ಮಿಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ. ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಈ ನಿಧಿಯ ಗಮನ, ಸಾವಯವ ವಲಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ-ವಿರೋಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.
ವಾಲ್ಟ್ಚೋ ಜೆಲಿಯಾಜ್ಕೋವ್, OSU ನ ಬೆಳೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು, ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಮದ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯ ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ನಿಷೇಧವು ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸವಾಲನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ. 2022 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, US ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ USD60 ಶತಕೋಟಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಒರೆಗಾನ್, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಇದಾಹೊ ಒಟ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ US ನಲ್ಲಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ವಾಯುವ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯನ್ನು USD2.2 ಶತಕೋಟಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಜೆಲಿಯಾಜ್ಕೊವ್ ಸಾವಯವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದರ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ನೋಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಂತಹ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲೋರ್ಪ್ರೊಫಾಮ್ (CIPC) ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾವಯವ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಕಡೆಗೆ ಬದಲಾಗುವಂತೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು, ಆದರೂ ಅವುಗಳು CIPC ಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
ಜೆಲಿಯಾಜ್ಕೊವ್ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯಾಕೋಸ್ ಸ್ಟೈಲಿಯನೌ ನೇತೃತ್ವದ OSU ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ವಿರೋಧಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಸಸ್ಯದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 200 ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತಂಡವು ಈ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಟೊಳ್ಳಾದ ಮಣಿಗಳ ಆಕಾರದ ಪಾಲಿಮರ್ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮಣಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಷತ್ವ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ರಾಬಿನ್ ಟ್ಯಾಂಗ್ವೇ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ವಿಷಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಶಿಷ್ಠ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಮತ್ತು ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಲಿಸಾ ಟ್ರೂಂಗ್ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುವುದು. ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ನೀಲ್ ಸ್ಟೀವರ್ಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಣಾ ಉಪಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ USDA ಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ಪಡೆದ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಾವಯವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರಗಳ ಕಡೆಗೆ ಮಹತ್ವದ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.
ಒರೆಗಾನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸಂಶೋಧನೆಯು USDA ನಿಧಿಯಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಾವಯವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಮವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಮರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನವೀನ ವಿಧಾನವು ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ವಿಕಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥನೀಯತೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.