ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಬಯಾಲಜಿಸ್ಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮಾಜದ ಜರ್ನಲ್ ದಿ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಸೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಶೋಧಕರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಸಣ್ಣ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಲಾರ್ ಇನ್ವರ್ಟೇಸ್ ಜೀನ್ನ ಇಂಟ್ರಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಈ ಅಂಶವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲಾಗಿರುವ "ಶೀತ-ಪ್ರೇರಿತ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ" (CIS) ಯ ಹಿಂದಿನ ಅಪರಾಧಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
CIS ನ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ, ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಳಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಹುರಿದ ನಂತರ ಕಡು ಕಂದು-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಧ್ಯಯನವು 200-ಬಿಪಿ ಅನುಕ್ರಮದೊಳಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡಿಎನ್ಎ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಅದು ಶೀತ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರತಿಲೇಖನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಕ್ರಮಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಂಶೋಧಕರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಶೀತ-ಒತ್ತಡದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು.
ಈ ಅದ್ಭುತ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೃಷಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಜೀನ್ ಎಡಿಟಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖಕರಾದ ಜಿಮಿಂಗ್ ಜಿಯಾಂಗ್, ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್-ಮ್ಯಾಡಿಸನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಳಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಗುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಮಹತ್ವ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಿದರು.
ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭರವಸೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಶೀತ-ಪ್ರೇರಿತ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಎದುರಾಗುವ ಸವಾಲುಗಳಿಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೃಷಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.