'ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯದ ಹೊರಗಿನ ಜನರು ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಬು ಯಾವುದು ಎಂದು ಕೇಳುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೇನೆ' ಎಂದು ಜೆಫ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. 'ಹತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಜನರು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಅದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ “ಇಡಾಹೊ” ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಾಹೊದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯವಲ್ಲ! ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ನಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಎಷ್ಟು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ನನ್ನ ಉದ್ದೇಶ ಹತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧದ ಬಗ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಲ್ಲರು ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. '
ಅಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ತನ್ನ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಸರಪಳಿ-ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದರು. 'ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಬೀಜೋತ್ಪಾದನೆ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ' ಎಂದು ಜೆಫ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. 'ನನ್ನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಬೆಳೆಗಾರರು ಮತ್ತು ರಿಪೇರಿ ಮಾಡುವವರು ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಯ ಮೊದಲ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದ್ದರು. HZPC ಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದಾಗಿನಿಂದ, ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ; ಬೀಜ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದಾದರೂ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಸಾಮಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಈಗ ಅರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಈ ಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಲಾಭ ಗಳಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. '
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸರಕು. ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪರಿಗಣನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. HZPC ಅಮೇರಿಕಾಸ್ ಕಾರ್ಪ್ನ ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ, ಜೆಫ್ ಸ್ಕ್ರಾಮ್ಲಿನ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಿ-ಕಮೋಡಿಟೈಸ್ ಮಾಡಲು, ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸರಪಳಿಯ ಮೂಲಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು.
ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು
ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಜೆಫ್ ವ್ಯವಹಾರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಸ್ಬಿಡಿಎ ಆಹಾರ ಸೇವೆ ಯೋಜನೆಗೆ ಧ್ವನಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಹಿಡಿದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ತನಿಖಾ ಸಂವಾದದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು. 'ಇದು ಅವರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು, ಉದಾ. ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆದರೆ ಈ ವಲಯದ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಗುರುತಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇವಲ 70% ಗ್ರಾಹಕ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆನುಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದಾಗ, ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವು ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮುನ್ನಡೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. '
ಆಹಾರ ಸೇವೆ ಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಿಗೆ ನಾಂದಿ ಹಾಡಿದವು. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತ್ವರಿತ-ಸೇವೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಯು ಹಳದಿ-ಮಾಂಸದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಫ್ರೈಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಳಿ-ಮಾಂಸದ ರಸೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. 'ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಯೋಜನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಭರವಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಅವರ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳ ಸಹಯೋಗ.' 'ಎಂದು ಜೆಫ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
'ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು o ೂಮ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಬಹುದು. ಕರೋನವೈರಸ್ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಯೋಜನೆಗಳು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ವಿಳಂಬವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವರ್ಷ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. '
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹ
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಜೆಫ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಎಚ್ Z ಡ್ಪಿಸಿ ಅಮೆರಿಕಾಸ್ ಕಾರ್ಪ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ season ತುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು; ಅವರು ನಿವೃತ್ತರಾದ ಫ್ರೆಡ್ ಕೂಪ್ಸ್ ಅವರ ನಂತರ ಬಂದರು. 'ಈ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ Z ಡ್ಪಿಸಿ ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ನನಗೆ ಗೌರವವಿದೆ. ನನ್ನ ಹೊಸ ಪಾತ್ರವು ನನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸ್ವಭಾವತಃ ಬಿಲ್ಡರ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ 'ಎಂದು ಜೆಫ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
'ನನ್ನ ಹಿಂದಿನವರು ಇಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ; ನಾವು ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ಉತ್ಸಾಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ತಂಡವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊದಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಮಗ್ರ ಪರಿಣತಿ, ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. '
HZPC ಅಮೇರಿಕಾಸ್ ಕಾರ್ಪ್ನ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಗಳು ಬಹುದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ಬೃಹತ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಜೆಫ್ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ? 'ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ತಂಡದೊಳಗಿನ ಸಬಲೀಕರಣವು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ' ಎಂದು ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. 'ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಜನರು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ.
HZPC ಯಂತೆ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಹತ್ವದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಂಡವಾಳ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಖಾಸಗಿ ತಳಿ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ನಿರ್ವಾಹಕ ಬೀಜ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಆರ್ & ಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಾರಾಟ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. '
ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಬದಲಾವಣೆ
ಜೆಫ್ ಪ್ರಕಾರ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದ ರೈತರು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವರು ಹೊಸ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗಾಧವಾದ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಲಂಬಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ವಿಧವಾಗಬಹುದು. ಇತರ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಬುಲಾ, ಇನ್ನೋವೇಟರ್, ಮೊಜಾರ್ಟ್, ಸಿಫ್ರಾ ಮತ್ತು ವಿವಾಲ್ಡಿ ಸೇರಿವೆ. 'ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ರಸೆಟ್ ಬರ್ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಹಳೆಯ, ಮುಕ್ತ ಜನಾಂಗಗಳು' ಎಂದು ಜೆಫ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
'ಇವರು ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು. ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬರ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ತರಲು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜೆಫ್ಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 'ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 73% ರಷ್ಟು ಜನರು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕರೋನವೈರಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಆಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅವರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಪರಿಮಳ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಭಾವವು ಆಹಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂಬರುವ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ನಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾನ್ಸೆಪ್ಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ನಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. '
HZPC ಅಮೆರಿಕಾಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ
ಕೆನಡಾದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಟೌನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗೃಹ ಕಚೇರಿಯಿಂದ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು HZPC ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚೇರಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಿನಿ-ಟ್ಯೂಬರ್ಗಳ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಟಿಶ್ಯೂ ಕಲ್ಚರ್ ಲ್ಯಾಬ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಇದೆ. ಹೊಸ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ, ಜೆಫ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಮ್ಲಿನ್, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಂಟು ಪರಿಣಿತ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಟೌನ್ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು, ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಾದ್ಯಂತ ನಾಲ್ಕು. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ಅವರು ಅಪಾರ ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕು.
ಬೀಜ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, HZPC ಅಮೆರಿಕಾಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಶನ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ಇಪ್ಪತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬೆಳೆಗಾರರ ಸ್ಥಿರ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, HZPC ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಚಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಜೆಫ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಮ್ಲಿನ್ ಅವರು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತರಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸುದ್ದಿ / ಕಂಪನಿ / ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ