COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ. ಇದರರ್ಥ ಕೆಲವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಈಗ ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ಸವಾಲುಗಳಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಥ್ರೋಪುಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಲೈನ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡ. ಎರಡನೆಯದು ಕೈಯಾರೆ ದುಡಿಮೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಗತ್ಯ.
ಲಾಕ್ಡೌನ್ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಆಹಾರ ಸೇವೆಯ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅವಕಾಶಗಳು ಮತ್ತು ಸವಾಲುಗಳು ಬೆರೆತವು. ಲಕ್ಷಾಂತರ ಹಸಿದ ಗ್ರಾಹಕರು, eating ಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು, ತಾಜಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಕಕ್ಷೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರು. ಬೇಡಿಕೆಯ ಈ ಏರಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವೇಗವು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಏಳು ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಾದ್ಯಂತದ ಬಹು- let ಟ್ಲೆಟ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟದ ಡಾಲರ್-ಮೌಲ್ಯವು 72% ರಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ - ನಂತರ ವಾರದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ, ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಏರುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು 65% ರಿಂದ 115% ವರೆಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟವೂ ಗಗನಕ್ಕೇರಿತು. ಈಗಲೂ, ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾರಾಟವು ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ 2019 ರ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 40% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ರಿಪೇರಿ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟಕರವೂ ಆಗಿದೆ: ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಅವರು ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇರೆಡೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ದೂರ ಸರಿಯುವ ವ್ಯವಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಸುವರ್ಣಾವಕಾಶಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅಷ್ಟೇ ತೊಂದರೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಲೈನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಜನರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಜನರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್-ಅಪ್ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಕೈಯಾರೆ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಕಾಲೋಚಿತ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಶಾಶ್ವತ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವಿದೇಶಿ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ-ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಯಾಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಿವೆ, ಈ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಹರಿವು ಸಹ ಒಣಗಿ ಹೋಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕ್-ಲೈನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವ ಜನರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಇದು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.
ಕಾರ್ಮಿಕ-ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತೊಂದು ಸವಾಲು ಏನೆಂದರೆ, ಜನರು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ COVID-19 ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಭಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ COVID-19 ಏಕಾಏಕಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಪ್ರಸಾರದಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆಯಲು ಜನರು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಪ್ಯಾಕ್ ಲೈನ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಕ್ಷಣಾ ಸಾಧನಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಂದ ಈ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಸಾರ್ಟಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಾಲಿನ ಥ್ರೋಪುಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕೈಯಾರೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅನುಕೂಲಗಳು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾದುದು, ಆದರೆ ಕರೋನವೈರಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಆಹಾರ-ಖರೀದಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ COVID-19 ನ ಅದೃಶ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ವಹಣಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬಹಳ ಸಮಯದ ನಂತರ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟೋಮ್ರಾ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ
ಟೊಮ್ರಾ ಫುಡ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಶ್ರೇಣಿ, ವಿಂಗಡಣೆ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಸಂವೇದಕ ಆಧಾರಿತ ವಿಂಗಡಣಾ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಪ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ 8,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಧ್ಯೇಯವು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆದಾಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್, ಉಪಯೋಗಿಸಬಹುದಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಟೋಮ್ರಾ ಫುಡ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಯುರೋಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದೊಳಗಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ, ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಚೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೋಮ್ರಾ ಫುಡ್ 1972 ರಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ಟೊಮ್ರಾ ಗ್ರೂಪ್ನ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದು, ಬಳಸಿದ ಪಾನೀಯ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ರಿವರ್ಸ್ ವೆಂಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳ (ಆರ್ವಿಎಂ) ವಿನ್ಯಾಸ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದು ಟೋಮ್ರಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ-ನೇತೃತ್ವದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಮರುಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿನ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೊಮ್ರಾ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ 100,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, 80 9.3 ಸ್ಥಾಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 2019 ರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 4,500 XNUMX ಬಿಲಿಯನ್ ಎನ್ಒಕೆ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗುಂಪು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ, XNUMX XNUMX ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಓಸ್ಲೋ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ (ಒಎಸ್ಇ: ಟಾಮ್) ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಟೋಮ್ರಾ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನೋಡಿ www.tomra.com