1970 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಎಡ್ಡಿ ಫಿನ್ನೆಗನ್ ಇದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಈ ವ್ಯವಹಾರವು ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಕೃಷಿ ಗುತ್ತಿಗೆದಾರರಾಗಿ, ಎಡ್ಡಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲೇಜ್, ಬೇಸಾಯ ಮತ್ತು ಹೆಡ್ಜ್ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದರು. ಅವರ ಪತ್ನಿ ಮೇರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಎಡ್ಡಿ ಹಗಲು-ರಾತ್ರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ 13ac ನ ಆರಂಭಿಕ ನೆಲೆಯಿಂದ ಗಣನೀಯ 250 ಎಸಿ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು.
90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಡ್ಡಿ ಕವಲೊಡೆದು 30 ಎಕರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ ನೆಟ್ಟರು. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಪೂರ್ಣ ಸಮಯದ ಬೆಳೆಯುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಎಡ್ಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಯಶಸ್ಸು ಅಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ.
ಫಿನ್ನೆಗನ್ಸ್ ಟುಡೆ
ಇಂದು, ಪಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೋ ಫಿನ್ನೆಗನ್ ತಮ್ಮ ತಂದೆ ಎಡ್ಡಿ ಅವರ ಹೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವರು ಸಿ. ಬಾಲ್ರಥ್, ನವನ್, ಕಂ ಮೀತ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕುಟುಂಬ ಫಾರ್ಮ್ ಬಳಿ 1800 ಕಾನ್-ಎಕರೆ. ಬೊಯಿನ್ ವ್ಯಾಲಿ ಪ್ರದೇಶದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ಗೋಧಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಬಾರ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜ ಅತ್ಯಾಚಾರ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬೆನ್ನೆಲುಬಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ 6 ಎಕರೆ ಬೆಳೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಲೀನ್ಸ್ಟರ್ನ 500 ವಿವಿಧ ಕೌಂಟಿಗಳ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆನ್-ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ 35 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇ. ಫಿನ್ನೆಗನ್ & ಸನ್ಸ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫಿನ್ನೆಗನ್ಸ್ ಫಾರ್ಮ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯದ ಪಾರ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಫೀಲ್ಡ್ ಗೇಟ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ dinner ಟದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು, ಆದರೆ ಅವರ ಅರ್ಪಣೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದ ಫಿನ್ನೆಗನ್ ಅವರ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮ-ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೋ ಫಿನ್ನೆಗನ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಮರು-ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಐರಿಶ್ನ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ 2002 ಮತ್ತು 2014 ರ ನಡುವೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟವು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕುಸಿದಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು € 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಇಯು ಸಹ-ಧನಸಹಾಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಚಾರ ಅಭಿಯಾನಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಫಿನ್ನೆಗನ್ಸ್ ಹೊಸ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸ್ಥಾನಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಮಯ-ಕಳಪೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ನಮ್ಯತೆ ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಚಾಲಕ ಅನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಫಿನ್ನೆಗನ್ ಅವರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ-ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು!"
ಫಿನ್ನೆಗನ್ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮದ ಬೃಹತ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೋ ತಮ್ಮ ತಾಯಿ ಮೇರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 7.30 ಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಲೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಾಯಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಟ್ಟವು ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಒಂದು ಮೈಲಿ ದೂರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಪಡ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು ”ಎಂದು ಜೋ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.