ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಉದ್ಘಾಟನಾ ಸಾಗಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮುಟ್ಸು ಸಿಟಿ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಈ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ಕೃಷಿ ಭೂದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಾಯದ ಆರಂಭವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 19 ರಂದು ನಡೆದ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮುಟ್ಸು ಸಿಟಿ ಈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೊದಲ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ಕೃಷಿ ನಿಗಮಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ಈ ವರ್ಷ ನೆಡಲಾಯಿತು. ಈ ಉಪಕ್ರಮವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮುಟ್ಸು ನಗರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಈ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯವಾಯಿತು.
ಉತ್ಪಾದಕರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾದ ತಕಹಶಿ ಯೋಶಿಹಿಸಾ ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಾಧನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು, “ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದರಿಂದ ನಾವು ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮುಟ್ಸು ಸಿಟಿಯ ಹೊಸ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನಾವು ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಂಕೇತಿಕ ರಿಬ್ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮತ್ತು ಮೇಯರ್ ಯಮಮೊಟೊ ಟೊಮೊಯಾ ಅವರು ಯೋಜನೆಗೆ ತಮ್ಮ ಆಶಾವಾದವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು. ಆಚರಣೆಯ ನಂತರ, ಸರಿಸುಮಾರು ಏಳು ಟನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಟ್ರಕ್ ಹೊರಟು, ನಗರದ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು.
ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೋಚಿಗಿ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಂಪನಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳು ಮುಟ್ಸು ಸಿಟಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯರ್ ಯಮಾಮೊಟೊ ಅವರು ಈ ಉಪಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಮುಟ್ಸು ನಗರವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದರು, "ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತೆ, ಮುಟ್ಸು ಅವರ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲೋ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಗರದ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ."
ಮುಟ್ಸು ನಗರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಭರವಸೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆರ್ಥಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರದೇಶದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರೈತರಿಗೆ ಹೊಸ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಟ್ಸು ನಗರವು ತನ್ನ ಕೃಷಿ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಜಪಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉಪಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವನಿದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.
