ಸಿಸೆನಾಟಿಕೊದಲ್ಲಿನ ಪಟಾಟಾ ಡಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಪಿಡಿಒ ನಾಯಕ ದೊಡ್ಡ ನಕ್ಷತ್ರದ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜುಲೈ 31 ಶುಕ್ರವಾರ ನೇಮಕಾತಿ ಟ್ರಾಮಂಟೊ ಡಿವಿನೋ , ಎಮಿಲಿಯಾ ರೊಮಾಗ್ನಾದ ಪಿಡಿಒ ಮತ್ತು ಪಿಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಪ್ರವಾಸವು ಐಸ್ ಎಮಿಲಿಯಾ ಮತ್ತು ರೊಮಾಗ್ನಾದ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಗಳು ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಸಿಸೆನಾಟಿಕೊ ಓವರ್ಚರ್ನಲ್ಲಿ, ಪಟಾಟಾ ಡಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಪಿಡಿಒ ನಾಲ್ಕು ಕೈಗಳ ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನದ ನಾಯಕನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಆಲ್ಬರ್ಟೊ ಫಕಾನಿ , 2 ಸಿಸೆನಾಟಿಕೊದ ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲಿನ್-ಸ್ಟಾರ್ ಬಾಣಸಿಗ, ಫಾರ್ಲಿಂಪೊಪೊಲಿಯ ಕಾಸಾ ಆರ್ಟುಸಿ ಅಡುಗೆ ಶಾಲೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಕಾರ್ಲಾ ಬ್ರಿಗ್ಲಿಯಡೋರಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ. ಸಂಜೆಯ ಫಿಲ್ ರೂಜ್ ಅರ್ಟುಸಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಲ್ಲೆಗ್ರಿನೊ ಆರ್ಟುಸಿಯ 200 ವರ್ಷಗಳ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತಂದೆ. ನಕ್ಷತ್ರ ಹಾಕಿದ ಬಾಣಸಿಗ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆರ್ಟುಸಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಪಿಡಿಒ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ 446 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ, ಜೊತೆಗೆ ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾದ ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ ಪಿಯಾಸೆಂಟಿನಾ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್.
"ನಮಗೆ ಇದು ಹದಿನೈದು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಿರುವ ಈವೆಂಟ್ನೊಳಗಿನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದೆ - ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಡೇವಿಡ್ ಮಾರ್ಟೆಲ್ಲಿ, ಪಟಾಟಾ ಡಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಪಿಡಿಒ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ - ಲಾ ಪಟಾಟಾ ಡಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಪಿಡಿಒ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಟುಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ನಮ್ಮನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ, ಪೆಲ್ಲೆಗ್ರಿನೊ ಆರ್ಟುಸಿಯ 200 ವರ್ಷಗಳ ಆಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.
ಈವೆಂಟ್ ಸೂಚಕ ಪಿಯಾ za ಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ ಸ್ಪೋಸ್ ಡಿ ಮರಿನೈ ಸಿಸೆನಾಟಿಕೊದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.
ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಡಾಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್ ಆಫೀಸ್